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七月既望是什么意思,壬戌之秋,七月既望是什么意思

七月既望是什么意思,壬戌之秋,七月既望是什么意思 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓延到A股市场,上周(zhōu)淄博烧烤相关概念(niàn)股(gǔ)出(chū)现异动,如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等(děng)等,在(zài)投资者(zhě)互动平台,也有不(bù)少上市公司被投资者问及(jí)相(xiāng)关问题(tí),现在,券商分析师(shī)们也开(kāi)始动起来,实地(dì)调研淄博(bó)烧烤。

  今(jīn)日,国君食品/化妆品(pǐn)团队(duì)团队发布了《淄博(bó)烧烤体(tǐ)验纪实》,该文章的核(hé)心(xīn)观点如下:本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情(qíng)况:随(suí)着线下消费场景(jǐng)的复苏,颇具特(tè)色的(de)淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出(chū)圈,热度(dù)持续升高,带动市内(nèi)大小门(mén)店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高,目(mù)前淄博五一期间的(de)酒店民(mín)宿(sù)均已订满,订(dìng)单(dān)量为2019年同期的800%。淄博主流(liú)烧烤店客单(dān)价(不含酒水)基(jī)本在(zài)40-70元(yuán),消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多,也(yě)有部分食客自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民(mín)反(fǎn)映,淄博(bó)地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居(jū)多,主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)(青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本地人单(dān)人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等,外地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一(yī)出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮(七月既望是什么意思,壬戌之秋,七月既望是什么意思yǐn)旺季的到(dào)来,叠加2023年气(qì)温可能创新高,我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销有望加(jiā)速。

  对(duì)于(yú)为(wèi)什么是淄(zī)博烧烤(kǎo)热度蹿升,该团队指出,“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈,热度(dù)不断升高。起初(chū)主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体(tǐ)验,后随着(zhe)社(shè)交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播,游客络(luò)绎不绝(jué)。我(wǒ)们认为(wèi)淄博烧烤大火主要(yào)源自良好(hǎo)的口碑和(hé)体验感,尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎,露(lù)天碳烤半自助”模式,对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新的体(tǐ)验,在线(xiàn)下消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

  对于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚集地、营业(yè)时间(jiān)以及(jí)就餐流程,该(gāi)团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略”:“据我(wǒ)们(men)了解,淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和(hé)腌制过程上(shàng),当地市民除(chú)了选择以上“网红店”,也会前往其他小(xiǎo)店(如社区烧烤店)就餐,部分市民甚至会驾车(chē)半个多(duō)小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)(和市内用的圆(yuán)形薄饼不(bù)同,金岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口感更韧)。大(dà)店中,以(yǐ)经营30余(yú)年的牧羊村总店为例,其(qí)单店规模较大(dà)(50+桌),凭借较高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店,形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应,许多游客即便排不上号也会来现(xiàn)场看看(kàn)。”  

  对(duì)于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察,该团队(duì)解析(xī)到,淄博烧烤的(de)消费人群以中青(qīng)年为主,时间相对(duì)灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往(wǎng)往选(xuǎn)择(zé)工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn),周末不少游客也会自驾前来,从车牌来看包括但不限于山(shān)东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南(nán)、安徽(huī)等地。此外,在牧羊村这类门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播(bō)过来探(tàn)店,淄博市政府出动了(le)大(dà)量工作人员监督规范(fàn)其行(xíng)为(wèi),整体(tǐ)上(shàng)网红直播(bō)并不影响其他游客的体验。

  同时该团队还发(fā)现,在烧(shāo)烤的带动下,淄博的八大(dà)局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升(shēng)。

  该团队指(zhǐ)出,淄博烧(shāo)烤走红,当地(dì)政(zhèng)府采取了一(yī)系列措施保障和丰富游(yóu)客体(tǐ)验,热度有望(wàng)延续。

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