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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句脂肪、维生素(sù),以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同(tóng),越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然(rán)买回(huí)去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神(shén)经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好,上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌握好。

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