紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(s乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲hēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由(yóu)几排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药(yào)领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域均(jūn)有分布(bù)，但亚(yà)热带至温带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yà乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲o)分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲(bù)在(zài)台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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