活梭子蟹是能够直接冷冻的。

　　关于活梭子(zi)蟹能(néng)直接冷冻吗这(zhè)个问(wèn)题，当然是能够的啦，可是必(bì)定要绑(bǎng)好(hǎo)在冷冻(dòng)，死(sǐ)蟹先蒸(zhēng)熟，然后直(zhí)接放在冰箱冷冻(dòng)保存，吃的时分再加热。

　　活蟹用(yòng)皮筋绑好，放在一(yī)个泡沫盒子里，放(fàng)在冷(lěng)藏室保存。保存的时分，盒子里(lǐ)一同放些冰块。这样的(de)梭子蟹处(chù)理(lǐ)才正确。

活梭(suō)子蟹怎(zěn)样保存才新鲜好吃

　　1、冰箱冷藏是常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)保存(cún)梭子蟹的(de)办法，把螃(páng)蟹的脚捆(kǔn)起来以削减螃蟹膂力耗(hào)费，然(rán)后放在冰箱的(de)冷藏柜，温度坚持5度-10度(dù)，盖(gài)上湿毛巾保存即可，吃的时分能够(gòu)先选择生机缺(quē)乏(fá)的吃，生机足的螃蟹可持续保存(cún)。

　　2、梭(suō)子蟹是一种海蟹，淡水养(yǎng)活是不可的(de)，需(xū)要用盐水或者(zhě)是海水进行饲养(yǎng)，正确的做(zuò)法(fǎ)便是预备(bèi)一(yī)个(gè)浴(yù)缸，清洗洁(jié)净后，把(bǎ)螃蟹悄悄倒入浴缸中(zhōng)，注如恰当盐(yán)水或海水(shuǐ)，水量要刚好埋住螃蟹，使螃蟹(xiè)八足(zú)立起(qǐ)来(lái)就能够在水面呼(hū)吸(xī)，之后依据(jù)贮存时刻和数量投进少数(shù)的小鱼小虾(xiā)，这样能够养(yǎng)活螃蟹5-7天(tiān)左右，当然半途要勤换(huàn)水才行。

梭(suō)子(zi)蟹怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　假(jiǎ)如是为(wèi)了保(bǎo)存活的梭子(zi)蟹，咱(zán)们需要把蟹的(de)脚绑(bǎng)起来(lái)，这样能够削减蟹的膂(lǚ)力耗费，避(bì)免它处处(chù)乱爬。

　　然后咱们把螃(páng)蟹(xiè)放在冰箱里(lǐ)，坚持(chí)温度在(zài)3-6摄氏(shì)度，然后在螃蟹上(shàng)放一条湿毛巾，以便保(bǎo)湿。

　　这一步很重要，千万别忘了。

　　用这种办法，梭子蟹能够保存三天左(zuǒ)右不(bù)糜烂(làn)蜕变，仍然新(xīn)鲜。

　　当然，越早吃越好，越早吃越新鲜。

　　2.低温(wēn)储藏

　　还有一种办法是先(xiān)蒸螃(páng)蟹(xiè)，然后冷冻。

　　这种办法(fǎ)能够让他们(men)坚持一个(gè)月左右，还不错。

　　具体做法(fǎ)是将螃蟹放(fàng)入冷(lěng)水中蒸熟(shú)，然(rán)后将蒸熟的(de)螃蟹冷却(què)，再将螃蟹放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)中(zhōng)，将袋内空气排(pái)尽，扎(zhā)紧袋口，阻(zǔ)隔空气，最终放(fàng)入冰箱冷冻室保存(cún)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，梭子蟹寄存一个月(yuè)是没有问(wèn)题的，可是最好仍是赶(gǎn)快食用。

　　首要，我预备(bèi)新鲜的梭子蟹(xiè)，清洗洁(jié)净(jìng)，最好清洗(xǐ)几回(huí)。

　　之后咱们在锅里参加清水烧开(kāi)，然后把梭(suō)子蟹放(fàng)入锅里烧(shāo)开(kāi)，再把梭(suō)子(zi)蟹捞出沥干，然(rán)后放在谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么(zài)一(yī)边晒干。

　　之(zhī)后咱们把(bǎ)保鲜袋拿出来把梭子蟹放进去，再把塑料(liào)袋拿出来(lái)把装有梭子(zi)蟹的保鲜(xiān)袋一同(tóng)放进塑料袋(dài)。

　　排空(kōng)里(lǐ)边的空(kōng)气后，将(jiāng)塑料袋口扎(zhā)紧，然(rán)后放入冰箱保鲜。

　　这(zhè)样，梭子(zi)蟹就会很新(xīn)鲜(xiān)。

　　想吃的(de)时分能(néng)够拿出来蒸。

　　这样(yàng)，梭子蟹就会很长时刻很新鲜。

　　不信你能够试(shì)试这个办法，确(què)保不会绝望。

　　在这里，我要告(gào)知你，买(mǎi)梭子蟹必定要(yào)注意。

　　千万不要买死的，只买新鲜的。

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