料(liào)酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗(ma)在炖(dùn)肉的时候(hòu)发现屋里的料酒没(méi)了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该(gāi)也(yě)是可以的(de)吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情况(kuàng)下(xià)用什么替代是(shì)比较好的？的(de)。

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料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗

料(liào)酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有料(liào)酒了可(kě)以用白酒(jiǔ)代替(tì)，不过需要注(zhù)意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到(dào)去(qù)腥(xīng)的目的，但(dàn)由于酒精(jīng)度数含量过高(gāo)，所以(yǐ)会对蛋(dàn)白质和脂类造(zào)成一定的破坏，从而影响口感，也会(huì)影响菜肴原有的风(fēng)味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人里没有料酒了也(yě)可(kě)以用黄酒代(dài)替。

料酒可以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹(pēng)饪用(yòng)酒的(de)统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是(shì)去除鱼(yú)、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮用酒，而是所(suǒ)有(yǒu)烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的(de)统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味(wèi)道，主要是(shì)用来去腥(xīng)味，烹饪用酒统称(chēng)料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人。

　　料酒(jiǔ)的作用主要(yào)是去(qù)除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气，有利于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的(de),烹调时,一般要根据烹(pēng)调的食物酌量使用(yòng),比如常规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的(de)长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的(de)量就好了哦。

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