柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪味的程度(dù)才能(néng)判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建(jiàn)议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(ji简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪ǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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