可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zh张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗ǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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