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九龙司是哪里？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食九龙司是哪里？物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消化不良而(ér)出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感不同也(yě)比较大，在购买的时分依据自己(jǐ)的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分(fēn)，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了(le)，这种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是九龙司是哪里？寄(jì)存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别(bié)粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种红薯在成长的过(guò)程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的(de)。