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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污>说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维(wéi)生素及矿物质(zhì)，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入(rù)碗中(zhōng)，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加(jiā)热(rè)，加入葱(cōng)花，翻(fān)炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的(de)鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适(shì)量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂上(shàng)适量的(de)食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一个(gè)可以密(mì)封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌(yān)制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其中一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发(fā)育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含(hán)量也很丰富，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。