燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利(lì)润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实(shí)现(xiàn)营收和天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓净利(lì)润(rùn)的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调整产品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并不(bù)大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰(tài)低端落后产能，而(ér)新增产能是(shì)为(wèi)了(le)利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品的(de)占(zhàn)比，符合(hé)整(zhěng)个(gè)行(xíng)业(yè)消费(fèi)结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市(shì)场(chǎng)转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布局(jú)高端(duān)和(hé)超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持续实施大(dà)单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表(biǎo)的(de)大(dà)单品与特色(sè)产品组合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的(de)高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振(zhèn)效应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档(dàng)及以上(shàng)啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本上升，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目的是(shì)希望借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的(de)增(zēng)长，除了(le)高端(duān)化战(z天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓hàn)略(lüè)带来的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其(qí)关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年(nián)年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布(bù)局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次(cì)性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时调(diào)整和(hé)精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓(rì)，公司收到上述目(mù)标土地(dì)的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主要(yào)系(xì)公(gōng)司取得处(chù)置土地(dì)使用权等(děng)长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有(yǒu)限公(gōng)司(sī)签订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤(pí)酒带来(lái)了当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产运(yùn)营(yíng)，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告(gào)中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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