铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢小白(bái)嘴山药更好(hǎo)的。

　　关于铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢，铁(tiě)棍山(shān)药跟小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪种好，铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个贵，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个营养高等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识(shí)：

铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山(shān)药和铁棍山(shān)药都是药食(shí)两用的(de)山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃(chī)，并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营(yíng)养(yǎng)丰富，富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更(gèng)高于(yú)铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃、美(měi)容养颜等作(zuò)用(yòng)，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被(bèi)称之为最(zuì)好吃(chī)的山药。

小白(bái)嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药广泛(fàn)种植于深(shēn)州(zhōu)、安(ān)平、安国(guó)、深泽、蠡县等地，该区(qū)域(yù)古称博(bó)陵。

　　铁棍山(shān)药：今(jīn)河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以(yǐ)温(wēn)县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药(yào)地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁棍山药(yào)：块茎(jīng)中平均(jūn)含粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的20种氨基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手嘴山(shān)药：小，相同(tóng)的生产期限(xiàn)，产量虽小但营养价(jià)值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮(pí)里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手儿嘴巴，同时(shí)嘴儿(ér)化(huà)读音表明了是最好(hǎo)吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因(yīn)种植在(zài)沙(shā)地里(lǐ)，土(tǔ)质松软(ruǎn)，口(kǒu)感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：绿茶通用站群 第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手