可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻(dòng)的(de)效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况。