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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价(善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么jià)值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热(rè)渐渐(jiàn)也(yě)糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入(rù)大米(mǐ)干(gàn)饭(fàn)或者馒(mán)头片(piàn)，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒(mán)头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热，然后放(fàng)几(jǐ)片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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