浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然(rán)后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。马斯克会加入中国国籍吗p>

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特(tè)点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bì马斯克会加入中国国籍吗ng)人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就(jiù)意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是马斯克会加入中国国籍吗真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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