酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒(dú)吗以(yǐ)及酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃(chī)吗(ma)百(bǎi)度百(bǎi)科，酸(suān)笋能(néng)直(zhí)接吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋什么人不可以吃等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识(shí)：

酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠(cháng)道消化(huà)液的分泌，对增进食欲和促(cù)进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的(de)患者，如(rú)果适当吃一(yī)些酸笋，都能够很好地解(jiě)除油腻(nì)

酸笋是怎么制作(zuò)的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两季(jì)，当竹笋发(fā)出(chū)嫩芽，长出约30公分(fēn)高时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水(shuǐ)（清晨(chén)不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　将笋剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天就可(kě)食(shí)用。

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换(huàn)一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不(bù)换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸。

为什么懂手机的人都不用华为酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经(jīng)过了加(jiā)工，因此(cǐ)才会(huì)有一股特殊的气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很(hěn)难让人(rén)接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起(qǐ)来不(bù)好闻(wén)，实际上吃起来十分(fēn)美(měi)味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡(pào)制的过程中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自(zì)带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来(lái)不(bù)好(hǎo)闻，食用(yòng)后(hòu)并不会给身体带来(lái)不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没(méi)有了酸(suān)笋(sǔn)，那么(me)螺蛳粉(fěn)会(huì)变得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放(fàng)入一(yī)些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩短胆固(gù)醇(chún)、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)物质在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属(shǔ)天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸(suān)笋(sǔn)的(de)营养价值还是有(yǒu)很多(duō)的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸(suān)笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀(diàn)粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小(xiǎo)块(kuài)、辣(là)椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片(piàn)，加(jiā)入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌(yān)制20分(fēn)钟备(为什么懂手机的人都不用华为bèi)用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切(qiè)片(piàn)，香葱切(qiè)段(duàn)备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌(yān)好的(de)牛(niú)肉(ròu)翻炒(chǎo)至变色(sè)。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪(zhū)油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分(fēn)开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜片(piàn)拍成姜(jiāng)蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的猪油，就(jiù)是(shì)买回(huí)来(lái)半肥(féi)瘦的那块肥肉(ròu)来炸(zhà)油，锅(guō)烧热(rè)后放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油(yóu)太多(duō)可以把油盛起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水(shuǐ)，一茶匙(shi)盐以及一茶匙糖(táng)。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接(jiē)着关(guān)火(huǒ)，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 为什么懂手机的人都不用华为