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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòn嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗g)制在(zài嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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