意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意(yì)大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(d抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳à)利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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