20mm等于多少厘米 20mm是多大g>猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(20mm等于多少厘米 20mm是多大dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶(è)臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)——猪肚

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