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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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