沙田柚(yòu)怎么样挑甜的呢

　　1、看外观。

　　每个(gè)东西都有它适合自己(jǐ)的(de)大小(xiǎo)，柚子也不例外。

　　在看柚子时(shí)，不要看太小的，这种小柚(yòu)子(zi)多半是还没成熟的，味道一(yī)般都会很(hěn)酸(suān)，当然了，也不能选(xuǎn)太大的，太大的柚(yòu)子，果(guǒ)肉可能没(méi)什么水分，吃起来也没有什么味道(dào)。

　　形(xíng)状上的话，好(hǎo)的柚子一般都是上面尖，下(xià)面平，这种(zhǒng)柚子(zi)的品质(zhì)比(bǐ)较好，但要(yào)不是这(zhè)个(gè)形状的话，就(jiù)建议不要购买。

　　2、看颜色。

　　柚子(zi)的(de)话，在没成熟的时(shí)候表皮都是青(qīng)色的，但要(yào)是(shì)表皮是比较鲜明的淡(dàn)黄色，那么这种(zhǒng)柚子的成熟程度是刚刚好(hǎo)的，如果(guǒ)表皮是特别(bié)明显的黄色，就代表了这个柚(yòu)子(zi)是(shì)比较老的(de)了，里面已(yǐ)经没有(yǒu)什么水分(fēn)了，没(méi)有水分的吃(chī)起来会(huì)太干。

　　3、看手感。

　　柚子皮摸上(shàng)去是光滑均匀、毛孔小的，而且被光照还能泛着光的，就说明这(zhè)种柚子是生(shēng)长(zhǎng)得比较(jiào)好的，可以(yǐ)放心购买(mǎi)，但要是(shì)摸起(qǐ)来(lái)是比(bǐ)较糙的，外表起(qǐ)着褶子(zi)不泛(fàn)光的，这(zhè)种(zhǒng)柚子还是(shì)别(bié)选(xuǎn)了。

　　在柚子的下(xià)面有一个小孔，那里是(shì)柚子的脐部，用(yòng)手指(zhǐ)按压(yā)柚子(zi)的脐部，按上去要是紧(jǐn)紧的(de)，那么这个(gè)柚子的水(shuǐ)分充足，非常的新鲜(xiān)多(duō)汁，但如果是软软的，能够按(àn)进去(qù)的，就说明这个(gè)柚子里面已经干了，里面的果子所剩无几了，这种柚子就(jiù)可以(yǐ)放(fàng)弃了。

沙田柚怎(zěn)么(me)挑选才甜

　　挑选甜沙田柚的方(fāng)法：

　　一、看外观

　　在看柚子时，不要看太小(xiǎo)的，这(zhè)种小柚子(zi)多半(bàn)是还(hái)没成熟的(de)，味道一(yī)般都会很酸，当然了，也不能选太大的(de)，太大的柚子(zi)，果肉可能(néng)没什么(me)水分(fēn)，吃起来(lái)也没(méi)有什么味(wèi)道。

　　形状(zhuàng)上(shàng)好的柚子一般都是上现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？面尖，下面平，这种柚(yòu)子的品质比较好。

　　二、看颜(yán)色

　　柚子在(zài)没成熟(shú)的时候表(biǎo)皮(pí)都是青色的，但要是表皮是比(bǐ)较鲜明(míng)的淡黄色，那么这种柚子的成(chéng)熟程度是刚刚好的，如(rú)果表皮是特别(bié)明(míng)显(xiǎn)的(de)黄色(sè)，就代表了(le)这个柚子是比较(jiào)老的了，里面已(yǐ)经没有什么水分了，没有(yǒu)水分的吃起来会太干。

　　三、用(yòng)手摸

　　在柚子的下面有一个小孔，那(nà)里是柚(yòu)子的脐部(bù)，用(yòng)手指按(àn)压柚子的脐部(bù)，按上去要是紧(jǐn)紧的，那么这个柚子的水分充足，非常的新鲜多汁，但如(rú)果是软软的，能够(gòu)按进去的，就说明这(zhè)个柚子里面已(yǐ)经干了，里面的果子所剩(shèng)无几了，这种柚子就(jiù)可以(yǐ)放(fàng)弃(qì)了。

　　沙田(tián)柚的品种：

　　1、容县(xiàn)沙田柚。

　　沙(shā)田(tián)柚发源于容县清乾隆皇所赐而得(dé)名列为贡品，容(róng)县(xiàn)种植(zhí)沙田(tián)柚的历史(shǐ)已有两千多(duō)年，其果大形(xíng)美(měi)、味甜蜜(mì)且耐贮藏，而(ér)果实则为葫(hú)芦形和梨(lí)形，果蒂部呈短颈状(zhuàng)，果(guǒ)底常(cháng)有古铜钱大的环(huán)状印圈内有放射沟纹，常称为菊花(huā)底或金钱(qián)底(dǐ)。

　　单果重(zhòng)1000-1500克(kè)，果面金黄(huáng)色，果肉虾(xiā)肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜(tián)，10月(yuè)下(xià)旬成熟极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有着水果(guǒ)珍(zhēn)品“天(tiān)然罐(guàn)头”的美誉(yù)。

　　2、梅(méi)州(zhōu)沙田柚。

　　梅州沙田柚(yòu)又名梅州金柚，树势强健，一(yī)般1-2年(nián)枝粗壮较直立，果(guǒ)实梨形或葫芦形，且单果重500-1500克，果(guǒ)肉脆(cuì)嫩爽(shuǎng)口呈现出白(bái)色(sè)或虾肉色，风(fēng)味浓甜(tián)品质上等。

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