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campus是什么意思 campus是国誉吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计(jì)的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前campus是什么意思 campus是国誉吗厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业(yè)的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们(men)会学习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家(jiā)也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实(shí)践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学(xué)习的(de)是酒店(diàn)业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成campus是什么意思 campus是国誉吗为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习(xí)理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都是从基(jī)层(céng)部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育(yù)背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习(xí)开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心campus是什么意思 campus是国誉吗态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还没有基(jī)层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层(céng)的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到(dào)这(zhè)行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的(de)是(shì)手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。