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芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的(de)泥污，所(suǒ)以必须(xū)要(yào)进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以(yǐ)去(qù)除(chú)表(biǎo)面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯(chāo)水，这样制(zhì)作(zuò)出来(lái)的味道(dào)就比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重(zhòng)所以很(hěn)多人(rén)都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可(kě)以用熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属于(yú)芹菜(cài)，但是西芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较多(duō)，榨(zhà)出(chū)来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较少(shǎo)，所以西(xī)芹(qín)榨出来的(de)汁(zhī)水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含(hán)太多杂(zá)质，比(bǐ)较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的(de),因为芹菜叶的(de)营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发(fā)现世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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