新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(s文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释hí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(l文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释āo)，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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