竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成(chén丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里g)较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里