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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香文章真实身高，文章个人资料简介(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用(yòng)它(tā)炒出来的(de)菜(cài)不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒(lì)花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒(mán)头(tóu)片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之文章真实身高，文章个人资料简介后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味。

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