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桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(bmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写ěn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cānmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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