府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀-绿茶通用站群

府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内(nèi)容(róng)以及(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么课程，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容，酒店管理专业主要(yào)学什么？，酒店管理专(zhuān)业是(shì)做(zuò)什么的(de)？等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下知识(shí)：

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的(de)国(guó)际(jì)大(dà)型活动(dòng)将在(zài)中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成(chéng)为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上海投资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美(měi)等(děng)全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要(yào)学习经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的技能(néng)训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的(de)技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了解(jiě)现代服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能(néng)力(lì)。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕(bì)业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学(xué)习(xí)如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修，在此也(yě)需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等(děng)府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每(měi)个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到(dào)了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。