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润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将会食(shí)用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻好以(yǐ)及(jí)鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼(yú)是(shì)保鲜还(hái)是冰(bīng)冻(dòng)里(lǐ)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分(fēn)是卵(luǎn)生(shēng)的(de)，但也(yě)有少数是卵胎生和(hé)胎生的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后(hòu)，雌雄亲(qīn)鱼会(huì)自(zì)行(xíng)配(pèi)对，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受(shòu)精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获(huò)得养分。

鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放(fàng)入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食(shí)用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不能(néng)长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度(dù)低(dī)至(zhì)-14度以下(xià)，可以长时间保证肉(ròu)质质量，但同(tóng)时会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的(de)好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美(měi)，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和(hé)一定(dìng)量(liàng)的(de)钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸(suān)被(bèi)证(zhèng)实(shí)有降糖、护心和防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效(xiào)地预防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰(fēng)富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应(yīng)该放在(zài)冷藏还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活(huó)性和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉(ròu)质的(de)确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成(chéng)冰(bīng)晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性和(hé)一系(xì)列理(lǐ)化(huà)性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和(hé)疏水性的(de)变化(huà)，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而(ér)造成鱼肉的品质和(hé)口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一(yī)部分营(yíng)养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的(de)水(shuǐ)分将结(jié)成冰(bīng)晶(jīng)，但(dàn)在(zài)解冻(dòng)的时候却(què)没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不(bù)能被全部(bù)吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着鱼肉中一(yī)小部(bù)分可(kě)溶(róng)性蛋白(bái)质、盐(yán)类(lèi)、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营(yíng)养物质(zhì)的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不(bù)影响鱼类的核(hé)心营养价值(zhí)。

　　因(yīn)为这一点(diǎn)损失(shī)如果也要较(jiào)真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程(chéng)中，受局部(bù)水环境(jìng)氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素(sù)影响，也(yě)会出现品质(zhì)的下降(jiàng)，一样有一定的营养损失(shī)。