意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还是(shì)申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(浙k是浙江哪个城市的qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮浙k是浙江哪个城市的，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(d浙k是浙江哪个城市的īng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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