新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhā辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向n)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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