昆明市属于几线城市，云南最好三个城市　新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn昆明市属于几线城市，云南最好三个城市)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥(xī昆明市属于几线城市，云南最好三个城市ng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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