牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比(bǐ)一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。