柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒(cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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