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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江拐点和驻点的区别是什么意思,拐点和驻点的关系、黄河(hé)等淡水地区(qū),所(suǒ)以(yǐ)属于(yú)淡(dàn)水鱼。

  虽然它们是淡(dàn)水鱼,但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性,它(tā)们(men)不仅能(néng)适应淡水环境,还能在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它(tā)会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们(men)会将小鱼带(dài)入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此,很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处,比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)

  刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成鱼(yú)体长可达米,体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月形鳍,鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和温(wēn)带水(shuǐ)域,但夏季有时可游到巴伦(lún)支海(hǎi)。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而长,前部(bù)高(gāo),向(xiàng)后(hòu)渐低;背(bèi)缘平(píng)直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖(jiān)。

  吻钝圆(yuán),突出(chū)。

  眼较小,近于吻端。

  眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

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  鼻孔(kǒng)每侧2个,距眼前(qián)缘(yuán)较(jiào)距吻端为近(jìn)。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短(duǎn),向(xiàng)后伸(shēn)到鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底(dǐ),上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄食,入(rù)东(dōng)平湖后,又重新(xīn)摄食(shí)。

  至6月(yuè)初(芒种前后)产(chǎn)卵,产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下,陆续回海,一部分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降(jiàng)河入(rù)海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主;在肌(jī)肉(ròu)游(yóu)离氨基(jī)酸(suān)中,含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨基酸,尤其含有(yǒu)高比例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

  长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右(yòu),雌大雄(xióng)小,体形狭长扁(biǎn)平(píng)似(shì)刀。

  据(jù)《辞海》记载:“春夏集群(qún)溯河,分别到河流上游(yóu)或在河(hé)口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下(xià)游(yóu)从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

  江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸,是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途上百里,又有(yǒu)相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力,所(suǒ)以,每年上市的刀鱼(yú),其产量在长江下(xià)游(yóu)各县市中雄居榜首。

  往往(wǎng)春节一过,渔(yú)船竞发,渔人(rén)的兜篓里就银白(bái)一片。

  旺季来临时,大(dà)街小巷,只(zhǐ)要叫卖的人一(yī)招引(yǐn),围者如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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