酒(jiǔ)厂(chǎng)成立于1953年,开始(shǐ)是(shì)贵州当地(dì)的酿酒坊,因(yīn)其酒质优异(yì),酿制技(jì)艺(yì)共同,得到了国家的支撑,后来(lái)成(chéng)为了公营(yíng)的酒企(qǐ)。

春门(mén)酱(jiàng)酒是老(lǎo)三春吗

　　春门酱酒是老三春，贵州(zhōu)白酒，早年间以三(sān)春四窖著称，而(ér)春门则(zé)是老(lǎo)三春其中之一，是贵州当地有名的贵(guì)定酒厂的代(dài)表产品，一向以(yǐ)专心优质酱(jiàng)酒为初心，悉心酿制，选用酱酒制造的最高工艺大曲坤沙(shā)法，九蒸九晒、七次取酒，历(lì)时1年酿制而(ér)成，成(chéng)酒后(hòu)又窖藏6年(nián)。

　　酱香型白酒质料为沙(shā)，沙是(shì)仁(rén)怀区域土话，指(zhǐ)的是(shì)红(hóng)缨子糯高粱。

　　在每年(nián)大出(chū)产周期(qī)中，分(fēn)两次(cì)投料：第一次投(tóu)料称(chēng)下沙，第2次投料称糙沙，投料后需通过八(bā)次(cì)发酵，每次发酵一个月左(zuǒ)右，一(yī)个大周期约10个月左右(yòu)。

贵(guì)州(zhōu)酱酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒(jiǔ)，贵(guì)州省遵义(yì)市仁(rén)怀市茅台镇特产，我国国家地理标志(zhì)产品。

　　茅台作为我国酱香酒的开(kāi)山祖师，我国十大白酒品牌之一(yī)，那有必要的是排在贵州十大酱香酒(jiǔ)的首位的，它(tā)代(dài)表了我国的传统名酒(jiǔ)，飞天茅台的口感也肯(kěn)定是(shì)稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼(yú)台(tái)

　　钓鱼台品牌(pái)是贵州钓鱼台国宾(bīn)酒业有(yǒu)限公司(sī)旗下，该公(gōng)司多年以来(lái)一(yī)向出产大曲酱香酒，而且坚持(chí)着传统的手艺(yì)茅(máo)台酿(niàng)制工艺，在酱香酒的制造经历和(hé)技术上都(dōu)是排在(zài)前(qián)面(miàn)的(de)。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共的麸曲酱香(xiāng)型白酒，与碧(bì)春(chūn)、筑春(chūn)并称为(wèi)贵州(zhōu)老三春(chūn)，它是从(cóng)茅台酒中分离(lí)出(chū)来的产香微生物菌种群，承继了(le)茅台酒的传统(tǒng)工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和酿制(zhì)工艺上都是(shì)非(fēi)常考(k窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污ǎo)究(jiū)的(de)，精(jīng)选当地的糯高(gāo)粱和小麦，通过特定数量(liàng)的投料、蒸煮、发(fā)酵而来(lái)。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春(chūn)酒厂(chǎng)前史距今已(yǐ)经有近60年了，是一个(gè)通过了口(kǒu)碑沉积的老牌子，当年(nián)由贵(guì)州省(shěng)军区(qū)组成，后来搬迁到茅台镇，曾获(huò)首(shǒu)届戎行(xíng)博览会金奖(jiǎng)。

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