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　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方(fāng)能够保存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地(dì)方，可(kě)以保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但最好(h杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介ǎo)提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时(shí)也会(huì)有一(yī)定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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