鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心把水放(fàng)多了煮(zhǔ)出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什么办(bàn)法是可(kě)以补救一下(xià)的吗？为什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的现象(xiàng)？的(de)。

　　关于鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救以及鸡蛋(dàn)羹不(bù)凝固怎么(me)补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还是稀的(de)能吃吗(ma)，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么办(bàn)，鸡(jī)蛋(dàn)羹水加多了(le)怎么办(bàn)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹(gēng)不(bù)凝固(gù)怎么(me)补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么补救(jiù)

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹水放(fàng)多了可以(yǐ)再加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与水(shuǐ)充分混(hùn)合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以(yǐ)在(zài)蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋液的作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有(yǒu)部(bù)分(fēn)熟透，已无法和(hé)其余的鸡(jī)蛋(dàn)液或水融(róng)合，这(zhè)种情况(kuàng)就不能够进(jìn)行补救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝(níng)固是什么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开(kāi)水，加生水因(yīn)自来水中有空(kōng)气(qì)，水被(bèi)烧沸(fèi)后，空气排出(chū)，蛋羹会出(chū)现小蜂(fēng)窝，影响蛋(dàn)羹质(zhì)量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热开(kāi)水，否则开水(shuǐ)先将蛋液烫热，再(zài)去蒸，营(yíng)养受损，甚至(zhì)蒸不出蛋羹。

　　2、火候不(bù)够，一般应(yīng)该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟(zhōng)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗，否则(zé)鸡蛋(dàn)液没有(yǒu)成熟，仍(réng)然是液(yè)体状态(tài)的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的(de)比例(lì)

　　蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹蛋(dàn)与水的(de)比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具(jù)体要根据你想(xiǎng)吃(chī)的(de)老(lǎo)嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太(tài)老(lǎo)，高(gāo)于1:2呢，往往不易(yì)成型，最佳黄金(jīn)比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少蛋白(bái)质

　　通常(cháng)一个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较(jiào)好的优质(zhì)蛋白(bái)来源(yuán)，所以(yǐ)对于低蛋白血症患(huàn)者(zhě)、近期有手术创伤(shāng)的患(huàn)者(zhě)、身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群，建议(yì)多如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗吃水煮鸡(jī)蛋白。

　　但(dàn)是要注意(yì)是水煮如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗鸡蛋，而(ér)非油(yóu)炸或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式可以无(wú)形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度(dù)进食，可能出现高(gāo)脂(zhī)血症或者高血(xuè)压等状况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗