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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些eight: 24px;'>水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些)可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)地被人(rén)体吸(xī)收，平日里(lǐ)可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金(jīn)黄的(de)，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅味(wèi)美，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头(tóu)片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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