新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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