浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的(de)根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的(de)绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍