怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方熟(shú)度高(gāo)的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：绿茶通用站群 安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方