还有提高免疫力(lì)保健增强(qiáng)体质(zhì)等等(děng)很多的作用，平时鱼油好可以经常的食用对身体是有一(yī)定(dìng)的好处。

　　同时它(tā)还能预防关节炎，改(gǎi)善记忆，维护(hù)视网膜，对老年痴呆，关节(jié)炎，痛风，老花眼患(huàn)者具有很好的保健作用。

　　如果(guǒ)有其他疾(jí)病也(yě)需要根(gēn)据病情辨(biàn)证的不同在医生指导下调理。

鱼油(yóu)的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油(yóu)脂，富含二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和二(èr)十二碳六烯酸（DHA，俗(sú)称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分比较高，它(tā)主要就是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和(hé)D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼(yú)体内全部油的一个统(tǒng)称，其中包括了(le)体油、肝(gān)油和脑(nǎo)油。

　　其主要(yào)成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维(wéi)生素(sù)以(yǐ)及蛋白质(zhì)降解物等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸的多(duō)脂(zhī)鱼(yú)类包(bāo)括：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可(kě)获得(dé)约(yuē)1克(kè)的ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸。

　　由于国人的饮食结(jié)构中(zhōng)相(xiāng)对ω-6系脂肪酸过多，更应重视(shì)ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼(yú)油(yóu)很容易氧化(huà)，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民膳食(shí)指(zhǐ)南建议一(yī)般成(chéng)年人每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一(yī)般是(shì)从多(duō)脂肪(fáng)的鱼里(lǐ)面提出(chū)的油脂，它主(zhǔ)要的营养特(tè)点是富含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比(bǐ)如(rú)DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪(fáng)酸陆(lù)地动物(wù)油(yóu)、植(zhí)物(wù)油(yóu)含量比较(jiào)少，具有抗(kàng)炎(yán)、调节血脂等(děng)健康功效。

　　鱼(yú)油主要功能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿(ér)的(de)大脑和视(shì)网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调(diào)节血脂，主要是降低甘油三脂，还有(yǒu)预(yù)防心脏病、防治高血压(yā)等作(zuò)用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪(nǎ)些？一般有(yǒu)鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以通过(guò)服用鱼油补(bǔ)充剂来(lái)实现(xiàn)，选购时要(yào)注意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃(chī)植物类的鱼。

　　因(yīn)为它食物链比较低级，以(yǐ)植(zhí)物(wù)为食物来源，重(zhòng)金属的量(liàng)比较少，相对(duì)也比较(jiào)安全。

鱼油不(bù)适合什么人吃

　　尿结石人群不适(shì)合吃鱼油；

　　高血(xuè)脂(zhī)、记(jì)忆(yì)力衰退(tuì)，适(shì)合吃(chī)鱼油。

　　鱼(yú)油的功(gōng)效:1.健脑(nǎo)，鱼(yú)油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人(rén)体(tǐ)2升是多少斤啊 2升是多少毫升大(dà)脑发育必需脂(zhī)肪酸(suān)，DHA可(kě)以活化(huà)脑细胞功能，并增加(jiā)神经元(yuán)突起(qǐ)，加强大脑传(chuán)递信息的功(gōng)能，不仅参与胎(tāi)儿脑(nǎo)细(xì)胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明(míng)，而(ér)且可以提高青(qīng)少年(nián)的(de)记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情(qíng)绪，鱼油中含有的(de)EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓(nóng)度(dù)偏低时，发生轻中(zhōng)度忧(yōu)郁症的几率会明显提高。

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