新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到(dào)补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎ敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步n)易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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