猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(t日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗óu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗p>

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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