怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过>

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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