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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在(zài)吃的(de)时分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于(yú)消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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