怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作葡(pú)萄(táo)酒的(de)。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容(róng)器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发(fā)酵时(shí)间需(xū)要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度(dù)最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细(xì)胞中(zhōng)平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳(shàn)食纤维(wéi忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会(huì)有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧(yǎng)化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成(chéng)高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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