紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangial夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处es），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处)洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具(jù)有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到(dào)北均有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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