竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人