竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也(yě)不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念)种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(s却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念hú)后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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